Предприятие «Семейные традиции» зарегистрировало в Роспатенте бренд с географическим указанием «Заокский пластовой творог». Это пятый региональный гастрономический символ, зарегистрированный в 2026 году.
Творог делают из молока высшего сорта с повышенной температурой сквашивания. Представитель предприятия Георгий Заболотин говорит, что бренд — знак уважения к традициям села Заокское.
Производство в 2022 году открыл основатель Илья Симаков. С детства он изучал традиции молочного дела.
🔴🟢 Логотип канала красный — опасность в Рязани, зелёный — тихо 📣 Местные · Рязань — подпишись
По данным Рязанских ведомостей
По материалам: Рязанские ведомости
